Colombiafriend.com - Mat - Colombiafriend

	Colombiafriend - Forum	Hovedside forum Vis nye innlegg

Velkommen, Gjest
Vennligst Logg inn eller Registrer deg. Glemt passord?

Colombiafriend - Forum

Colombia

Mat (1 visning) (1) Gjest

Skriv et nytt innlegg i "Mat"

Navn:

Tema:

Tråd-ikon:

ingen

Forumcode:

Farge: Størrelse: Lukk alle tagger

Melding:

Uttrykksikoner





Flere Smilies

forhåndsvis:

Tast inn kode

Tråd-historie for: Ajiaco- Kylling og potetsuppe fra Colombia
Maks. viser de siste innlegg - (siste innlegg først)

Forfatter

Melding

@lfe

Ajiaco - Kylling og potetsuppe fra Colombia

Ingredienser:
2 kyllingbryst
hvitløk og løk
kyllingkraft
12 små poteter, delt i to
2 maiskolber, delt i to
8 medium poteter, skrelt og delt opp i strimler
1 bunt med vårløk og 1 bunt cilantro
1 kopp fløte
2 ss kapers
2 avokadoer, skrelt, uten sten og delt opp i tynne strimler
salt
8 ss guascas (hvis tilgjengelig)
1. Mariner kyllingbrystene med hvitløk, løk og salt kvelden før.
2. Legg kyllingen i en stor gryte, tilsett vann. Kok til kyllingen er mør.
3. Plasser kyllingen på en fjøl. Fjern alle ben og del kyllingen opp i strimler.
4. Kok de små potetene i kyllingkraften til de begynner å falle fra hverandre. Tilsett mer kyllingkraft for å smake til. På dette tidspunkt burde suppen være tykk og temmelig jevn.
5. Tilsett vårløk, cilantro, potetstrimler, guascas og mais. Når det er kokt opp, fjernes vårløken og cilantroen.
6. Server suppen med krem, kapers og avokadostrimler på toppen.

Forumløsning : FireBoard