Colombiafriend.com - Mat - Colombiafriend

	Colombiafriend - Forum	Hovedside forum Vis nye innlegg

Velkommen, Gjest
Vennligst Logg inn eller Registrer deg. Glemt passord?

Colombiafriend - Forum

Colombia

Mat (1 visning) (1) Gjest

Skriv et nytt innlegg i "Mat"

Navn:

Tema:

Tråd-ikon:

ingen

Forumcode:

Farge: Størrelse: Lukk alle tagger

Melding:

Uttrykksikoner





Flere Smilies

[b]@lfe skrev:[/b]
[quote]Disse deilige kakene er populære i Colombia og andre deler av Sør-Amerika.

[b]INGREDIENSER[/b]

(ca. 17 kaker/småkaker)

3 kopper hvetemel
0,45kg smør, romtemperatur
½ ts vaniljesukker
1 1/4 kopp melis, fordelt
1 kopp cornstarch (maismel)
1 kopp arequipe eller Dulce de leche (en slags karamell/sjokolade krem)
½ kopp søtet flak kokos

[b]BESKRIVELSE[/b]

1. Forvarm ovnen til 180° C

2. Bland smør og 1 kopp melis i en stor bolle.

3. Tilsett maisstivelse og vaniljesukker og bland godt med hendene.

4. Elt sammen til en myk deig. Dekk med plast og la stå i 10 til 15 minutter.

5. Slå deigen ut på en benk med mel og kna i ca 2 minutter. Rull ut til om lag 6mm-tykk og kutt ut kaker med en rund form F.eks et glass.

6. Plasser dem på et brett med bakepapir og stek i ca 10 - 12 minutter. Fjern fra ovnen og la avkjøles på rist i 10 minutter. Legg dem over på et brett.

7. Smør arequipe eller Dulce de leche (en slags karamell/sjokolade krem) på hver kake, deretter settes to og to sammen til en sandwich med arequipe i midten. Når du setter sammen kakene vil det komme litt arequipe ut på sidene. Deretter ruller du kakene i kokosflakene.

8. Dryss dem med resten av melisen og nyt.[/quote]

forhåndsvis:

Tast inn kode

Tråd-historie for: Alfajores (Kaker)
Maks. viser de siste innlegg - (siste innlegg først)

Forfatter

Melding

@lfe

Disse deilige kakene er populære i Colombia og andre deler av Sør-Amerika.

INGREDIENSER

(ca. 17 kaker/småkaker)

3 kopper hvetemel
0,45kg smør, romtemperatur
½ ts vaniljesukker
1 1/4 kopp melis, fordelt
1 kopp cornstarch (maismel)
1 kopp arequipe eller Dulce de leche (en slags karamell/sjokolade krem)
½ kopp søtet flak kokos

BESKRIVELSE

1. Forvarm ovnen til 180° C

2. Bland smør og 1 kopp melis i en stor bolle.

3. Tilsett maisstivelse og vaniljesukker og bland godt med hendene.

4. Elt sammen til en myk deig. Dekk med plast og la stå i 10 til 15 minutter.

5. Slå deigen ut på en benk med mel og kna i ca 2 minutter. Rull ut til om lag 6mm-tykk og kutt ut kaker med en rund form F.eks et glass.

6. Plasser dem på et brett med bakepapir og stek i ca 10 - 12 minutter. Fjern fra ovnen og la avkjøles på rist i 10 minutter. Legg dem over på et brett.

7. Smør arequipe eller Dulce de leche (en slags karamell/sjokolade krem) på hver kake, deretter settes to og to sammen til en sandwich med arequipe i midten. Når du setter sammen kakene vil det komme litt arequipe ut på sidene. Deretter ruller du kakene i kokosflakene.

8. Dryss dem med resten av melisen og nyt.

Forumløsning : FireBoard